Bolo festa de chocolate com morango
Por Cintia Moreira de Souza

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume, incorpore o açúcar e bata mais um pouco.

Passo 2 :

Misture o restante dos ingredientes sem bater.

Passo 3 :

Leve ao forno a 200°, em forma redonda untada e enfarinhada, até dourar.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Recheio:

Leve ao fogo alto o creme de leite com o achocolatado, mexendo até engrossar.

Passo 6 :

Deixe esfriar.

Passo 7 :

Acrescente os morangos picados e misture.

Passo 8 : Cobertura:

Leve ao fogo alto o creme de leite com o achocolatado, mexendo até engrossar.

Passo 9 : Montagem:

Corte o bolo ao meio, regue a primeira metade com 1 xícara de leite, coloque o recheio frio.

Passo 10 :

Cubra com a outra metade do bolo, regue-o novamente com 1 xícara de leite e termine com a cobertura quente.

Passo 11 :

Decore com morangos inteiros se preferir.

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