Cozinhe o macarrão ao dente (não pode estar tão mole).
Reserve uma frigideira e frite ovos mexidos de acordo com o número de pessoas que irão saboreá-lo.
Junte salsinha picada, queijo ralado.
Se for de seu gosto, troque o óleo por azeite, e se gostar de alho friteo-os antes de mexer os ovos.
Misture os ovos mexidos ao macarrão.