Tempere as postas de peixe e os camarões com sal, a pimenta e o suco e limão.
Deixe tomar gosto por 2 horas.
Corte os pimentões, a cebola e os tomates em rodelas e reserve.
Em um panela grande, distribua, em camadas alternadas, as postas de peixe, os camarões, os pimentões, as cebolas e os tomates.
Junte o alho e as ervas picadas.
Dissolva o tablete de caldo de peixe no leite de coco morno e misture o azeite de oliva.
Regue os ingredientes com essa mistura e leve ao fogo baixo, com a panela semi-tampada por 30 minutos.
Depois de pronto, sirva com arroz branco.