Frite a cebola com o alho.
Acrescente a alcatra e o tablete de caldo knorr, frite até começar a dourar.
Acrescente o shoyu e refogue um pouco para a carne pegar a cor.
Coloque a cenoura, a couve-flor e o pimentão, refogue por 5 minutos.
Acrescente a água misturada com a maisena e continue refogando.
Por fim acrescente o brócolis e misture ao refogado, por mais ou menos 5 minutos.
Sirva a seguir com arroz branco.
Dica: corte a carne e os legumes do mesmo tamanho para que o prato fique bonito e alguns legumes não fiquem com o cozimento desigual.