Bolo tipo prestígio montado na tigela
Foto : Cassia Mululo
Por diana

Ingredientes (16 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Creme

Para molhar o bolo

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater tudo na batedeira.

Passo 2 :

Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou ate dourar.

Passo 3 : Recheio:

Colocar tudo em uma panela e levar no fogo até o leite moça ficar molinho.

Passo 4 :

Desligar o fogo e reservar.

Passo 5 : Cobertura:

Leve ao fogo mexendo sempre ate ficar quase ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo.

Passo 6 :

Espere amornar e misture 1 caixinha de creme de leite sem soro, mexa bem, fora do fogo.

Passo 7 : Creme:

Em um pouco de leite e dissolva 4 colheres (sopa) de maizena, leve ao fogo junto com o restante do leite e o leite moça, mexa até o ponto de mingau.

Passo 8 :

Desligue o fogo e coloque 1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro.

Passo 9 :

Mexa bem.

Passo 10 : Montagem:

Coloque a metade do creme em uma tigela grande e funda de vidro.

Passo 11 :

Corte o bolo em fatias de 3 cm e forre o creme .

Passo 12 :

Misture 300 ml de leite com 1 vidro de leite de coco e molhe essa camada de bolo, reserve o restante para as próximas camadas.

Passo 13 :

Coloque o recheio todo em cima do bolo molhado com o leite.

Passo 14 :

Coloque o restante do creme.

Passo 15 :

Molhe novamente o bolo com o leite

Passo 16 :

Coloque a cobertura em cima do bolo molhado com o leite

Passo 17 :

Decore com granulado, raspas de chocolate, ou com o que preferir.

Passo 18 :

Fica mais gostoso com granulado.

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