Picar o abacaxi bem picado um dia antes, e deixar de molho com a água e o açúcar, fazer pernoitar.
No outro dia retira o abacaxi e mistura o pudim no caldo em que o abacaxi ficou de molho e põe para cozinhar até engrossar.
Quando engrossar mistura o creme de leite, mexe bem, e por último o abacaxi. Leva para gelar. É só saborear.