Coloque a ricota, o ovo, a margarina, o tempero e a farinha de trigo em uma tigela, misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Forre o fundo de uma forma com fundo removível, de 24 cm de diâmetro.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Em uma panela aqueça a margarina em fogo alto, junte a farinha de trigo.
Acrescente o leite e o tempero, misturando bem.
Adicione o espinafre e o queijo.
Mexa bem.
Desligue o fogo.
Espere amornar e jogue sobre a massa pré-assada.
Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva em seguida.