Salada de mil

Ingredientes (7 porções)

• 1 beterraba cozida
• 1 maçã ácida
• 2 cenouras cozidas
• 150 g de vagem cozida
• 2 xícaras (chá) de broto de feijão
• 3 pedaços de salsão
• 1 pepino
• 6 folhas de repolho roxo
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates sem semente picados

Molho

• 3 colheres (sopa) de iogurte
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 cebola média ralada
• 1 colher (chá) de molho inglês
• Sal, pimenta do reino

Modo de preparo