Adicione o açúcar às claras em neve.
Dissolva as gelatinas em 1/2 xícara de água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver (não deixe ferver).
Quando esfriar misture com as claras.
Delicadamente misture os morangos com as claras (reserve alguns morangos para decorar).
Bata a nata com 2 colheres de açúcar.
Coloque em um recipiente, de preferencia transparente (fica lindo) uma camada de nata, uma camada de clara, repita até acabar.
Decore com alguns morangos.