Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar aos poucos a farinha e o chocolate, alternando com leite e por fim colocar o fermento.
Bater as claras em neve, juntar à mistura da farinha.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Cortar o bolo ao meio na horizontal, misturar os ingredientes do recheio e colocar no bolo.
Colocar por cima a outra parte do bolo.
Derreter o chocolate em banho-maria.
Tirar do fogo e misturar o creme de leite.
Cobrir o bolo.