Misture bem a carne com o creme de cebola e o ovo.
Em um pedaço de papel alumínio abra a carne como se fosse uma massa de rocambole.
Coloque o presunto e a mussarela por cima, enrole como rocambole.
Coloque as tiras de bacon por cima e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.