Misture todos os ingredientes e amasse bem até que a massa esteja bem lisa.
Forme uma bola, e unte com óleo.
Cubra com um saco plástico e deixe descansar por 10 minutos.
Coloque óleo na frigideira com mais ou menos dois dedos de altura.
Divida a massa em 20 pedaços, abra bem fininha, polvilhada com farinha de trigo.
Faça os círculos e frite em óleo bem quente.
Aperte cada um com uma escumadeira até que doure.
Repita a operação do outro lado.
Retire e coloque em papel absorvente.
Em m uma frigideira antiaderente com tampa, grelhe o salmão, em fogo baixo.
Vire apenas uma vez, pois a carne do salmão é muito delicada.
Reserve.
Em um liquidificador bata todos os ingredientes em velocidade alta.
Acrescente aos poucos um fio de óleo, até ficar consistente
Esta é uma maionese natural – conserve na geladeira – deve ser consumida no máximo em três dias.
O limão e o vinagre servem como anti-germes.
Em um pilão amasse as pimentas com 3 colheres (sopa) de catchup até formar um creme.
Vai ficar meio crocante por causa das sementes.
Abra o pão frito, mas não separe completamente as partes.
Passe a maionese de alho, coloque a posta de salmão inteira.
Acrescente a seu gosto batata palha, catchup, mostarda.
Coloque repolho picado em tirinhas finas ou um legume/verdura que goste mais.
Por cima de tudo coloque o molho especial de pimentas.
Como bebida prefira um suco natural ao invés de refrigerante.