Limpe os morangos e corte-os em quatro.
Reserve 1/2 xícara (chá) para o preparo do molho.
Lave a alface, deixe secar um pouco e corte-a em tiras finas.
Afervente rapidamente os cogumelos, escorra e reserve.
Em uma saladeira ou em pratos individuais, disponha a alface, os morangos, os cogumelos, a cebolinha e as amêndoas.
À parte, amasse com um garfo o morango reservado e acrescente os ingredientes do molho. Regue a salada com o molho e sirva.