Em um pote coloque a quantidade necessária de trigo.
Coloque a água e mexa, a massa não pode ficar muito mole mas também não a deixe como cola.
Depois de bater, adicione sal a gosto.
Se quiser pode colocar 1 gema para incrementar.
Em uma frigideira esquente uma boa quantidade de óleo.
Depois de quente, com uma colher de sopa pegue a massa (meio mole) e despeje
no óleo em vários círculos.
Com um garfo vire-a quando necessário, ela fica boa quando esta bem douradinha.
Após terminar, retire e coloque em um prato, espere esfriar.
Indicado para café da manhã ou tarde.