Colocar no liquidificador os ovos e o óleo de soja.
Bater até desmanchar os ovos, misturar o leite e o sal.
Juntar o polvilho aos poucos, até obter uma massa consistente, junte o queijo ralado ao final.
Colocar em forminhas para empadas untadas.
Levar ao forno pré-aquecido, a 250°.
O ponto de retirar é definido por quem faz os pãezinhos, podendo estar mais ou menos crocantes, dependendo do gosto.
Pessoalmente prefiro mais crocantes, deixo endurecer um pouco a casquinha, assim evita que murchem.
Pode-se variar, usando temperos, do tipo sazón, em lugar do queijo ralado. O rendimento varia, vem como o tempo de acordo com o tamanho da forminha, as que eu uso são pequenas.