Corte o frango em cubinhos e tempere com sal e mostarda.
Em uma panela refogue a cebola, o alho e a azeitona, acrescente o frango e deixe dourar.
Adicione o molho de tomate e o orégano e deixe ferver por 5 minutos.
Abaixe o fogo e acrescente o palmito e o creme de leite.
Servir com arroz branco, batata palha e milho.