Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba e a cenoura.
Coloque em um recipiente e adicione a farinha e o açúcar, mexa até ficar homogêneo.
Adicione o fermento.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em uma forma untada e enfarinhada, por 40 minutos.