Limpe o frango bem e tire o excesso de água.
Em uma vasilha, misture o suco, a maionese e o creme (ou sopa) de cebola.
Passe o frango nesta mistura e vá arrumando os pedaços em um refratário com o lado liso para cima.
Jogue o resto da mistura sobre o frango e deixe por cerca de 30 minutos.
Leve ao forno, pré-aquecido, sem nenhum papel alumínio em cima, deixe o tempo suficiente até secar um pouco o caldo e dourar
Dica: se a laranja estiver azeda, pode colocar um pouco de açúcar no suco.