Retire a pele e gorduras do frango, separe a coxa da sobrecoxa e coloque tudo em uma forma de vidro.
Coloque os caldos de galinha em pedaços sobre o frango, por cima o requeijão e despeje a cerveja.
Leve ao forno por 1 hora e 20 minutos, ou até o caldo engrossar em fogo médio.