Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
Leve ao fogo até engrossar.
Coloque em um pirex e deixe esfriar.
Coloque a goiabada em pedaços em um panela com 1/2 copo de água, leve ao fogo para derreter.
Quando derreter jogue por cima do creme.
Por último bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite, coloque em cima, leve para gelar.