Coloque os ovos em uma bacia média e dê uma ligeira batida com garfo.
Misture os temperos e bata mas um pouco.
Coloque a carne e misture com a mão para que o ovo com os temperos fique em toda carne.
Coloque aos poucos a farinha de rosca, misturando até que a carne desgrude do fundo da bacia.
Forre uma mesa com o filme plástico para abrir a massa de carne.
Coloque a carne no centro do plástico e aperte para abri-la, a massa não pode ficar muito grossa, deve ficar na espessura 1 cm.
Depois de aberta, coloque primeiramente as fatias de presunto, as rodelas de tomate, a seleta e as fatias de bacon, por último as fatias de queijo.
Para enrolar, pegue na ponta do filme plastico e enrole.
Unte uma forma e polvilhe a farinha de rosca, coloque o rocambole e passe maionese por cima dele todo, em cima coloque fatias de bacon.
Não precisa pré-aquecer o forno, asse em forno médio.