Misture bem a manteiga e o açúcar, acrescente as gemas e a farinha, até ficar uma massa bem macia.
Forre ao fundo e os lados da forma.
Asse em temperatura moderada por 10 minutos.
Deixe esfriar.
Para o recheio bata o leite condensado com o suco de limão até que fique firme.
Com a clara e o açúcar, bata um merengue e decore a torta.