Pique o queijo mussarela e o apresuntado em quadradinhos.
Pique a cebolinha, misture os 3 e reserve.
Descasque e pique o alho em pedacinhos bem pequenos e reserve.
Cozinhe o macarrão com óleo e sal, até que fique al dente.
Escorra o macarrão e misture com o queijo, o apresuntado e a cebolinha.
Frite o alho no óleo com um pouco de sal.
Despeje por cima do macarrão e misture bem.