Cozinhar bem a batata doce e amassar.
Bater o abacaxi com a calda no liquidificador.
Colocar em uma panela o açúcar, a batata doce amassada e o abacaxi batido.
Cozinhar em fogo baixo, até que a mistura solte do fundo da panela.
Deixar esfriar e enrolar.