Name: Quibe assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de trigo para quibe; 1,3 kg de patinho moído; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 3 copos de requeijão cremoso; 1 maço de hortelã; 1 maço de cheiro verde; Sal a gosto; Cebola picadinha; Ajinomoto; Azeite

Quibe assado

Por taynara

60 min

Ingredientes (15 porções)

1 kg de trigo para quibe
1,3 kg de patinho moído
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
3 copos de requeijão cremoso
1 maço de hortelã
1 maço de cheiro verde
Sal a gosto
Cebola picadinha
Ajinomoto
Azeite

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar o trigo de molho em água por no mínimo 3 horas.

Passo 2 :

Escorrer e espremer.

Passo 3 :

Acrescentar a carne moída, os temperos e o azeite, provando o tempero.

Passo 4 :

Regar uma forma com azeite e esparramar uma camada de quibe, cobrir com requeijão, presunto, mussarela e cobrir em seguida com mais uma camada de quibe.