Refogar o peito de frango até ficar bem dourado.
Desfiá-lo e novamente refogar com um caldo de galinha.
Coloque a massa em cima de uma mesa (pode ser cortada ao meio), coloque uma fatia de queijo e um punhado do frango desfiado, enrole como panqueca.
Coloque em um prato refratário.
Prepare um molho com os outros ingredientes, e cubra os enroladinhos.
Polvilhe queijo ralado em cima.
Coloque para assar em forno a 180º.