Unte uma forma com óleo e revista com o sorvete de creme.
Organize em camadas o pão-de-ló, a calda e o suspiro.
A última camada deverá ser também de sorvete.
Leve para congelar.
Desenforme na hora de servir.
Regue com a calda e adorne com os suspirinhos.
Bater as claras em neve, misturando o açúcar peneirado aos poucos.
Acrescentar a baunilha.
Organizar os suspirinhos em tabuleiro forrado com papel alumínio.
Levar ao forno pré-aquecido e assar com a porta entreaberta.