Amasse bem e divida a massa em duas partes.
Se a massa ficar meia durinha, coloque um pouquinho mais de leite, amasse e deixe crescer um pouco.
Forre a assadeira untada com uma parte da massa.
Coloque uma camada de presunto, uma de queijo prato ou mussarela, azeitona, tomate temperado, inclusive com orégano.
Abra a outra parte da massa e cubra a assadeira.
Passe gema mistura com óleo.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
Fica delicioso para o lanche.