Bater no liquidificador o leite condensado, a manteiga, e os ovos.
Acrescentar o queijo ralado, a farinha e 1 e 1/2 copos (americano) de coco ralado, bater novamente.
Misturar ao creme o coco ralado restante, sem bater.
Despejar em uma forma pequena.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar a superfície.