Cortar em pedaços a costela e arrumar na panela de pressão, de forma que osso da carne fique por baixo, coloque a lingüiça inteira por cima da carne.
Fazer camadas alternando carne e lingüiça até terminar os ingredientes.
Tampe a panela e deixe por 40 minutos no fogo baixo.
Desligue o fogo e abra somente quando a pressão terminar.
Verifique o sal, as vezes não é necessário acrescentar.