Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.
Cozinhe mexendo sempre até engrossar.
Reserve.
Em uma forma refratária, despeje metade do creme, o chocolate (bis) picado, e o restante do creme.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata bem.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque sobre o creme e leve para gelar.
Obs.: Se quiser pode colocar bis também por cima.