Misture a carne moída com o creme de cebola, a cebola picada, o cheiro verde, o óleo, tempere com o molho inglês e o catchup e o sal.
Faça um rocambole recheando com o presunto e a mussarela.
Feche bem para o queijo não vazar.
Faça um molho ralo com o restante dos ingredientes.
Leve ao forno pré-aquecido, com papel alumínio, por 40 minutos.
Tire o papel alumínio e deixe dourar.
O bolo de carne fica bem úmido.