Para fazer o recheio coloque a manteiga e a cebola para dourar, o frango, a calabresa, a tomate, o queijo deixando esquentar, por fim o requeijão.
Em forma de vidro média untada com manteiga, coloque umas fatias de pão, em seguida a mortadela cobrindo o pão, depois coloque o recheio todo.
Cubra o recheio com o restante do pão, em cima do pão coloque a mussarela e leve para o forno médio para dourar por cerca de 5 minutos.