Amasse bem a banha com o açúcar, junte a farinha de trigo, continue amassando.
Faça bolinhas e acrescente a canela em pó.
Leve ao forno previamente aquecido, deixe por uns 15 minutos, tire um e verifique se o fundo está dourado, se estiver estão prontos (não deixe escurecer demais, pois ficarão duros).
O segredo é tirá-los do forno assim que o fundo esteja dourado, vão parecer que estão crus, mas assim que esfriar vão derreter na boca.