Bata o açúcar com a manteiga e acrescente os ovos um a um, batendo bem entre um e outro, até ficar um creme bem fofo.
Coloque o queijo ralado e bata mais um pouco.
Por último coloque o creme de leite e a farinha de trigo, bata rapidamente para a massa não ficar pesada.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Fica muito fofo e gostoso para acompanhar um bom café.