Bata todos ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e bata somente um pouco, pois se bater muito o bolo não cresce.
Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje toda a massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 160°, por 45 minutos.
Espere esfriar um pouquinho e desenforme se preferir.