Em uma panela frite o bacon, depois acrescente a lingüiça calabresa e frite um pouco.
Acrescente o alho e a cebola, após refogar junte o tomate até desmanchar e adicione o feijão cozido, deixe engrossar o caldo e coloque o sal e o orégano.
Após desligar o fogo acrescente o coentro.