Enpanado de carne moída com berinjela
Por joão pedro

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cortar as berinjelas em rodelas.

Passo 2 :

Temperar a carne moída.

Passo 3 :

Misturar as claras.

Passo 4 :

Envolver as rodelas da beringelas na carne moída, como um bolinho achatado.

Passo 5 :

Passar nos ovos batidos e na farinha de rosca.

Passo 6 :

Fritar em óleo bem quente.

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