Bata as claras em neve.
Bata o açúcar com as gemas até formar um creme.
Misture o suco de laranja alternando com a farinha de trigo.
Por último misture as claras em neve.
Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, forma grande, pois, o bolo cresce bastante.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Quando estiver assado retire do forno e ainda quente fure todo o bolo com o garfo.
Derrame em cima do bolo uma mistura de leite moça, leite, leite de coco, cubra com papel filme e leve à geladeira por 1 hora, até que o bolo absorva todo liquido.
Retire da geladeira e polvilhe o coco ralado.
Servir gelado.