Enquanto estiver preparando o molho, coloque os legumes para cozinhar e os ovos.
Prepare o molho, coloque 1 fio grosso de azeite na panela, na seqüência, refogue a cebola e o alho com sal.
Adicione os tomates já batidos no liquidificador, deixe apurar, se necessário, coloque 1 colher (sobremesa) de açúcar para retirar a acidez do molho.
Assim que o molho estiver apurado inclua os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos, em seguida inclua a lata de molho pronto, deixe aquecer, reserve até esfriar o molho.
Deixar os legumes cozidos, porém não moles demais, al dente é melhor, pois manterá o sabor dos alimentos.
Reserve até esfriar.
Assim que o molho e os legumes estiverem frios, comece a montagem da salada de pão Binsfeld.
Coloque em uma tigela grande os legumes picados, misture com 2 a 3 colheres (sopa) de maionese, sal a gosto e 2 ovos cozidos e picados previamente.
Separe um recipiente alto e retangular com tampa para a montagem do prato (de preferência tipo tupperware).
Inicie forrando o fundo do recipiente com pão, espalhe maionese dos 2 lados das fatias.
Não deixe vãos, deve preencher todo o fundo do recipiente.
Regue sobre esta cama de pães o molho com camarões, em seguida cubra com a salada de legumes, continue repetindo as camadas, terminado com pão e o molho por cima.
Decore com os ovos restantes cozidos e a salsa picada.
Leve à geladeira e sirva no mínimo 6 horas depois.