Refogue a cebola e o alho.
Cozinhe o arroz junto com o frango desfiado e tempere o arroz como de costume.
Quando estiver quase secando (ainda com bolhas de água), acrescente o creme de leite e a noz-moscada.
Mexa bem.
Assim que levantar fervura, está pronto.
Polvilhe com bastante queijo ralado, a salsinha e sirva.