Cozinhe as mandioquinha e amasse com um garfo ou esprema no espremedor, deixe esfriar.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a manteiga e a mandioquinha.
Coloque aos poucos a farinha de trigo na mistura.
Dissolva o fermento no leite morno, em seguida amasse e sove a massa.
Cubra a massa, retire uma bolinha e coloque em um copo de água, quando a bolinha subir a massa está pronta.
Abra a massa na espessura de 1 dedo.
Corte com 1 copo americano e pincele com 1 gema.
Coloque em forma untada e leve ao forno para assar até dourar.
Este pão pode ser guardado.