Bater a clara em neve, juntar com a gema e bater mais um pouco.
Acrescentar a margarina e misturar mais uma vez.
Colocar a maisena e misturar a massa até que fique igual a massa de pastel.
Fazer bolinhas, colocar em um tabuleiro seco, aquecer o forno.
Deixe 30 minutos, retire quando esfriar um pouco.