Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
Coloque em uma panela o óleo.
Frite o bacon um pouco, coloque a carne temperada, depois o alho a cebola, deixe secar pingue água até ficar macia.
Coloque a cenoura, a lingüiça, o molho de tomate e o feijão já cozido, ele não pode estar muito cozido, deixe ferver até engrossar.
Sirva com arroz branco e farofa.