Descasque as verduras, corte em cubinhos e lave bem.
Coloque em uma panela, corte a cebola em rodelas, corte o coentro e o tomate.
Adicione a pimenta-do-reino, o sal a gosto e o creme de leite.
Adicione água somente até ficar rente a verdura, deixe cozinhar até secar todo o caldo.
Se quiser,acrescente quando cozido, frango desfiado.
Sirva com arroz branco e um franguinho grelhado.