Bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador.
Em outro recipiente coloque a farinha de trigo e o fermento, adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até se tornar uma massa homogênea (se ficar muito seca adicione um pouco de água).
Unte uma forma média e leve para assar em forno pré-aquecido de uns 5 minutos, por mais ou menos 40 minutos.