Misture a margarina com o açúcar e o ovo, aos poucos acrescente a farinha de trigo, por último o fermento.
Amasse bem até que fique uma massa lisa e homogênea.
Forre as forminhas com a massa crua, não precisa untar.
Coloque todas as fominhas em outra bandeja.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, só para a massa dourar e cozinhar.
Deixe um pouco e reserve.
Dissolva a gelatina em pó em 5 colheres (sopa) de aguá e misture bem.
Aqueça em fogo baixo, mexendo até dissolver completamente, não deixe ferver.
Aguarde a gelatina ficar morna.
Reserve.
Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador, por último a gelatina reservada e bata bem.
Depois de retirar do forno deixe esfriar um pouco, coloque um pouco de mousse em cada tortinha.
Leve para gelar e sirva a torta gelada.
Decore com a semente do maracujá fica lindo.
Pode variar o sabor da mousse.