Bater as 3 gemas com 1 xícara de açúcar.
Colocar o açúcar aos pouquinhos, formando um creme, adicionar o óleo pouco a pouco, incorporando ao creme.
Adicionar lentamente o suco de laranja, o trigo e o fermento.
Por último as claras em neve e as raspas de laranja.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com trigo.
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos a 40 minutos.
Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Furar o bolo ainda quente e jogar por cima esse creme.
Levar à geladeira e servir gelado.