Coloque a ervilha para cozinhar e acrescente a batata e a cenoura para cozinharem junto, após pegar pressão marque 10 minutos e desligue o fogo, reserve.
Em uma panela grande acrescente o óleo, coloque a cebola, o alho e deixe dourar.
Acrescente aos poucos todas as carnes, primeiro o bacon, deixe refogar um pouco e coloque a carne moída, peito de frango, carne seca, deixando todas as carnes pegarem gosto do tempero, deixe o fogo médio.
Quando todas as carnes estiverem cozidas acrescente o curry, a pimenta, sazón, orégano, o caldo de carne, molho de tomate, o cheiro verde e refogue bem.
Coloque agora a ervilha que já esta cozida e misture bem.
Coloque em fogo baixo e deixe ferver um pouco, verifique o sal e o caldo.
Se estiver muito grosso coloque um pouco de água, se estiver ralo deixe ferver até ficar da consistência que te agrade.
Não dixe ficar muito grosso o caldo porque ao começar a esfriar ele tende a engrossar mais.