Bater no liquidificador: o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo para engrossar.
Colocar em um refratário raso e leve a geladeira para endurecer.
Misture a gelatina e o suco de morango em uma panela e leve ao fogo até dissolver.
Levar para geladeira até obter consistência de clara.
Após retire e misture as claras em neve e o açúcar.
Por último colocar esta mistura em cima do creme de gemas.
Deixar gelar por 2 horas.